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누군가에게는 살아온 인생 전체의 길이 일 수도 있는 긴 세월동안
비건 채식주의자로 살았다가,
큰 각성 후에 다시 "잡식"으로 컴백한 저자가 이야기 하는 채식이야기.
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저자는 우리가
육식은 나쁜 것, 채식은 좋은 것이라는
단순한 이분법을 벗어나야
진정한 "지속가능성"이 달성되고, "생명 존중"을 이룩할 수 있다고 역설한다.
쌀, 밀, 감자, 옥수수 등을 경작하는 현재의 농업은
공장식 가축 산업 못지 않게
우리와 지구에게 큰 해악을 끼치고 있다는 것이다.
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책의 후반부에서 저자는 3가지 실천적 방향성을 제시한다.
* 후손을 남기지 않기
* 자동차를 운전하지 않기
* 내가 먹을 것은 내 손으로 키우기